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干百合发黄了还能吃吗 略发黄的可以吃
2022-10-05

干百合的颜色一般是偏白的,可能颜色上会略有差异,但是有的干百合确是黄色的。那么,干百合发黄了还能吃吗?干百合什么颜色?

干百合发黄了还能吃吗

略发黄的干百合可以吃。发黄是因为脱水的缘故,放进水里泡发以后就会重新变白了。干的百合,就是黄白色,或者黑黄色,等级不同。只要没有发现有长毛现象,就可以吃。

干百合什么颜色

百合干应该是白色有点黄的。我们平时看到的那些白色的百合干,多为硫磺熏出来的,实际上吃了对人体有害。你买的偏黄的百合干,也可能是硫磺熏过时间比较长了,才变黄有酸味的。

建议你买回百合干后,将它用水泡几个小时,然后将水倒掉再熬粥,就不会对身体有害了。

干百合的吃法

百合雪梨甜汤。作用:去火润燥。

材料原料:鲜百合,大鸭梨,香梨。

配料:冰糖,矿泉水做法:

1、选大鸭梨一个洗净切块,百合洗净备用。

2、上锅加矿泉水放梨大火煮5分钟,调中火加大块冰糖煮10分钟。

3、用网勺把大鸭梨捞出,留甜汤水。

4、开盖煮香梨约1分钟,下百合煮2分钟,关火。

干百合怎么挑选

干百合要选颜色淡黄或黄白色的,新鲜百合干制后,颜色都会偏黄,不会像鲜百合一样白。如果干百合的颜色很白,有可能是用硫磺熏过的。若是百合颜色很深,变成黄褐色了,说明储存时间长了,口感不好。

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